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绿色环保科技，共创美好kaiyun
08
2025
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发酵车间罗茨风机
作者：
罗茨风机是发酵车间的核心动力设备，主要用于为微生物发酵过程提供连续、稳定的空气（氧气）。
核心作用
满足微生物代谢需求，发酵过程中微生物生长、繁殖和产代谢产物需大量氧气，罗茨风机提供足量空气并维持罐内正压。
促进物料混合，通入的空气能搅拌发酵液，让微生物与营养物质均匀接触，提升发酵效率。
防止杂菌污染，罐内正压环境可阻挡外界空气（含杂菌）进入，保障发酵体系纯净。
关键选型要点
风量匹配，根据发酵罐体积、微生物需氧速率计算，需预留 10%-20% 余量应对发酵峰值。
压力适配，克服发酵液液柱压力、管道阻力和过滤系统阻力，通常工作压力在 39.2kPa-98kPa 之间。
耐腐蚀性，发酵尾气可能含酸、碱等腐蚀性气体，风机材质需选用不锈钢或经防腐处理。
低噪音设计，车间环境需符合环保要求，优先选择降噪型风机或搭配消音设备。
日常运维重点
定期检查润滑油位和质量，罗茨风机靠润滑油润滑和密封，需按周期更换（通常 2000-3000 小时）。
清洁进气过滤装置，避免粉尘、杂质进入风机或发酵罐，导致设备磨损或杂菌污染。
监测运行参数，实时关注风量、压力、电流和温度，异常时及时停机排查（如压力骤升可能是过滤堵塞）。
定期检修密封件，防止漏气导致供氧不足，影响发酵效果。
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